Esta semana Datacol Channel ha viajado a Córdoba para visitar a nuestro partner más seco, Olivarera de los Pedroches. Una cooperativa que nace sobre el año 57 y es pionera en la agricultura ecológica en España con el espíritu de apoyar a quien lo necesite y hacer crecer el proyecto dando servicio de asesoramiento a sus socios y colaboradores.

Faustino. Coordinador de Tienda en Olivarera los Pedroches

La cooperativa Olivarera Los Pedroches es pionera a principios de los 90 en instaurar la agricultura ecológica y luego con los años se han ido incorporando nuevos proyectos de innovación a la cooperativa para hacerla más competitiva, ya que nosotros nos encontramos en un enclave en el que el olivar es un olivar de sierra que es poco productivo y entonces necesitamos hacernos competitivos con la calidad y no con la cantidad de aceite que podemos producir.

A principio de los 2000 damos de alta una planta de compostaje.

Tenemos también una planta solar que nos abarata de alguna manera el costo energético que necesitamos para la amorturación en campaña. Llevamos cuatro años con una línea de trabajo también en agricultura ecológica biodinámica o por resumirlo al 2.0 de la agricultura ecológica.

Narradora: El pasado octubre dieron un paso más abriendo las puertas de su nueva tienda al público en general y contando con Datacol, que aportará sus productos, su asesoramiento y sus herramientas de servicio.

Víctor Iglesias. Coordinador de Tienda Olivarera los Pedroches Pues este proyecto surge a raíz de que bueno, en paz descanse, nuestro antiguo presidente Juan Antonio Caballero tenía una idea, realizar esta infraestructura, este afán de poder realizar algo nuevo y sobre todo de darle un plus a la tienda. Venimos de una tienda muy pequeñita, casi nadie sabía que había una tienda en la cooperativa en la cual se han hecho escaparates a la calle, tenemos entrada principal desde la calle y lo que al fin al cabo llegamos al punto en el que no solo socio y socio colaboradores de la cooperativa pueden realizar compras, sino que todo aquel tanto de Pozo Blanco, la comarca el Valle de los Pedroches se puede venir a la tienda de la cooperativa a comprar lo que necesite.

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